대마씨(햄프씨드)가 주목받고 있는 이유는 탄수화물이 '0'이면서 사람들에게 꼭 필요한 영양성분이 들어 있어 체중저하인 사람들에게는 체중이 느는 효과를 그리고 체중과다인 사람들에게게는 다이어트 효과를 얻을 수 있기 때문입니다.
그런데 우선 우리가 대마라고 하면 대마초 환각제 등 안좋은게 먼저 생각난다. 하지만 대마 종자의 껍질을 벗겨내 환각 성분을 제거한 씨앗을 먹는 것으로 문제가 없다. 이것을 햄프씨드라 부른다.
전 세계에서 재배되지만, 주요 생산국으로는 캐나다, 프랑스, 중국 등이 있다.
칼로리는 낮고 단백질이 풍부해 다이어트 식품으로 인기가 좋으며 몸에 좋은 성분들이 골고루 들어있어 건강식품으로 꼽힌다. 햄프씨드는 고소하면서도 부드러운 식감으로 물과 함께 갈아서 음료로 마시거나 요거트, 샐러드, 수프 등에 뿌려 먹으면 좋다.대마씨(햄프씨드)가 주목받고 있는 이유는 탄수화물이 '0'이면서 사람들에게 꼭 필요한 영양성분이 들어 있어 체중저하인 사람들에게는 체중이 느는 효과를 그리고 체중과다인 사람들에게게는 다이어트 효과를 얻을 수 있기 때문입니다.
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